In questo sito proponiamo la nostra produzione di coltelli regionali in una nuova formula: cerchiamo coltelli originali ma dimenticati, ormai fuori dai normali circuiti di produzione. Quindi raccogliamo più informazioni possibili sulle loro caratteristiche e sulla loro storia per poi riprodurli fedelmente.
In questo percorso puoi partecipare anche tu iscrivendoti al forum: fai conoscere i coltelli dell tua zona che potrebbero essere realizzati e condividi con noi il tuo contributo al mantenimento della tradizione coltellinaia italiana .
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